【展示会出展のお知らせ】
オムコ東日本、焼肉ビジネスフェア／居酒屋JAPANに出展
肉の臭みすっきり、ご飯ふっくら、グリーストラップも汚れにくい — 整水革命で厨房を変える。
株式会社オムコ東日本は、2026年1月に池袋サンシャインシティで開催される外食ソリューションEXPO
「焼肉ビジネスフェア／居酒屋JAPAN」 に出展いたします。
◆ 展示会概要
◆ 出展の背景と訴求テーマ
焼肉店・居酒屋では、肉のニオイ、炊飯品質、排水系統の油汚れなどが共通の課題として挙げられます。
エレン整水システムは、これらの課題に対して 「臭み抑制」「炊飯品質向上」「排油系統負荷軽減」 をテーマに据えたソリューションとして、その可能性を展示会場で体感いただけるよう構成しています。
◆ エレン®整水システムとは（特徴）
- 宝石セラミックス技術による整水処理： 宝石・鉱石を高温処理して生成したセラミックスを用い、水を“活かす水”へと変化させます。
- 素材の味と香りを引き出す力：出汁・スープ・料理素材の旨みを引き立て、風味を向上。
- 鮮度保持・酸化抑制効果： 酸化を抑え、野菜や肉の鮮度低下を遅らせます。
- 配管・排水状態の改善： スケールや汚泥の付着を抑制し、悪臭・油汚れの軽減に貢献。
- 厨房への設置自由度： 使用中の浄水器に組み合わせる後付け型「Elen Plus」も展開。
◆ 厨房や料理への改善効果
- 肉の臭みが残りにくい環境づくり： ホルモンなどの下ごしらえ時にエレン水を使用することで、血や脂に含まれる臭気成分を効果的に洗い流します。
- ご飯の炊き上がりがふっくら： 米と水の相互作用が滑らかになり、時間が経ってもパサつきにくくなります。
- グリーストラップ・排油系統の負荷軽減： 油汚れの付着を抑制し、メンテナンス工数の削減にも寄与。
◆ 展示会での出展内容・見どころ
- 実機展示・整水水体験コーナー： 「整水前・整水後」の違いを体感できるデモ装置を設置。
- 業態別導入事例紹介： 焼肉店・居酒屋での導入実績をパネルで紹介。
- 無料トライアル受付： 展示会限定で一定期間の試用導入を受付。
- 個別商談ブース： 導入検討企業との相談・条件詰めを実施（事前予約制）。
◆ ご来場・ご商談のご案内
飲食事業者さま、厨房業務担当者さまはぜひ弊社ブースへお越しください。
“整水革命で厨房を変える”その実感を、ぜひ会場でご体感ください。
ご商談を希望される方は、事前予約を優先的に承ります。
展示会限定のご提案もご用意して、皆様のご来場を心よりお待ちしております。
